Le pettu était une variété de pain consommée par les Finlandais en temps de pénurie : le seigle y est en partie remplacé par une farine d’écorce de pin plus particulièrement confectionnée à partir du cambium et du phloème de cet arbre. La Finlande fut confrontée à une importante pénurie alimentaire au cours de l’automne 1917, d’où une accentuation de l’ambiance de méfiance générale au sein de la population : des sections de Gardes Rouges d’une part, des unités dites de la Garde Civile d’autre part se constituèrent alors dans tout le pays.
Le pettu était une variété de pain consommée par les Finlandais en temps de pénurie : le seigle y est en partie remplacé par une farine d’écorce de pin plus particulièrement confectionnée à partir du cambium et du phloème de cet arbre. La Finlande fut confrontée à une importante pénurie alimentaire au cours de l’automne 1917, d’où une accentuation de l’ambiance de méfiance générale au sein de la population : des sections de Gardes Rouges d’une part, des unités dites de la Garde Civile d’autre part se constituèrent alors dans tout le pays.
