Le Vaasan Koulunäkki, littéralement « le crack-pain de l’écolier de Vaasa », apparut dans les magasins en 1963. Certaines écoles primaires finlandaises se mirent à assurer dès les premières années du 20ème siècle un repas quotidien gratuit à leurs élèves issus des classes sociales défavorisées. Dans les années 1930, les écoles se dotèrent progressivement de cuisines où l’on préparait différentes sortes de porridges, de bouillies et de potages pour les enfants. La guerre venue, les menus scolaires en vinrent à occuper une place plus importante encore dans l’alimentation des petits Finlandais. Le principe de la gratuité universelle des repas à l’école fut adopté en 1948, si bien qu’aujourd’hui tous les enfants et adolescents de Finlande inscrits en maternelle, dans le primaire, dans les lycées et dans les établissements d’enseignement professionnel du secondaire ont droit chaque jour à un déjeuner chaud.
Le Vaasan Koulunäkki, littéralement « le crack-pain de l’écolier de Vaasa », apparut dans les magasins en 1963. Certaines écoles primaires finlandaises se mirent à assurer dès les premières années du 20ème siècle un repas quotidien gratuit à leurs élèves issus des classes sociales défavorisées. Dans les années 1930, les écoles se dotèrent progressivement de cuisines où l’on préparait différentes sortes de porridges, de bouillies et de potages pour les enfants. La guerre venue, les menus scolaires en vinrent à occuper une place plus importante encore dans l’alimentation des petits Finlandais. Le principe de la gratuité universelle des repas à l’école fut adopté en 1948, si bien qu’aujourd’hui tous les enfants et adolescents de Finlande inscrits en maternelle, dans le primaire, dans les lycées et dans les établissements d’enseignement professionnel du secondaire ont droit chaque jour à un déjeuner chaud.
