北欧初のコーヒー焙煎所は20世紀初頭のヘルシンキに造られたが、1920年代の中頃はまだフィンランドで販売されているコーヒーの多くが未焙煎の生豆コーヒーであった。1931年パウリグ社は粉挽きされたコーヒー「ユフラ・モッカ」を発売した。ヨーロッパでは初の試みとして、パッケージには製品の鮮度を保証する賞味期限のラベルが貼り付けられていた。それからユフラ・モッカはフィンランドでもっとも愛されるコーヒーブランドとなった。現在、フィンランド人は一日に平均4〜5杯のコーヒーを飲むとされている。コーヒーパックは昔ながらのフィンランド土産である。来客には常にコーヒーが出されるほか、夜のサウナの後にコーヒーを飲むこともある。