De anticariëswerking van berkensuiker oftewel xylitol werd begin jaren zeventig ontdekt op de Universiteit van Turku. De industriële productie ervan begon in Finland en in 1975 kwam de eerste xylitolkauwgom ter wereld op de markt. Het Finse kauwgommerk Jenkki (‘Yankee’) lag al in 1951 in de winkels, maar nu werd die ook met toegevoegde xylitol gefabriceerd. Later veroorzaakte de reclameslogan ‘Wees een Jenkki!’ commotie, en die werd vervangen door ‘Kauw een Jenkki!’. Vanwege de gunstige effecten van xylitol werd het aanvankelijk verafschuwde kauwen van kauwgom juist een gezonde gewoonte, en suikerhoudende kauwgom maakte in de winkels plaats voor xylitolkauwgom.
De anticariëswerking van berkensuiker oftewel xylitol werd begin jaren zeventig ontdekt op de Universiteit van Turku. De industriële productie ervan begon in Finland en in 1975 kwam de eerste xylitolkauwgom ter wereld op de markt. Het Finse kauwgommerk Jenkki (‘Yankee’) lag al in 1951 in de winkels, maar nu werd die ook met toegevoegde xylitol gefabriceerd. Later veroorzaakte de reclameslogan ‘Wees een Jenkki!’ commotie, en die werd vervangen door ‘Kauw een Jenkki!’. Vanwege de gunstige effecten van xylitol werd het aanvankelijk verafschuwde kauwen van kauwgom juist een gezonde gewoonte, en suikerhoudende kauwgom maakte in de winkels plaats voor xylitolkauwgom.
