Предотвращающее кариес действие березового сахара, ксилитола, было обнаружено в Университете Турку в начале 1970-х годов. В Финляндии началось промышленное производство вещества, и в 1975 году в продажу поступила первая в мире жевательная резинка с содержанием ксилитола. Финская жвачка Jenkki («Янки») появилась на прилавках магазинов уже в 1951 году, а в 1970-х годах в нее стали добавлять ксилитол. Позже рекламный слоган «Будь как Янки!» (”Ole Jenkki!”) вызвал скандал и был изменен на призыв «Жуй Янки!» (”Pure Jenkki!”). Вследствие благоприятного влияния ксилитола на здоровье употребление жевательной резинки, ранее вызывавшее осуждение, превратилось в здоровую привычку, а содержащие сахар жвачки сменились на прилавках ксилитоловыми аналогами.
Предотвращающее кариес действие березового сахара, ксилитола, было обнаружено в Университете Турку в начале 1970-х годов. В Финляндии началось промышленное производство вещества, и в 1975 году в продажу поступила первая в мире жевательная резинка с содержанием ксилитола. Финская жвачка Jenkki («Янки») появилась на прилавках магазинов уже в 1951 году, а в 1970-х годах в нее стали добавлять ксилитол. Позже рекламный слоган «Будь как Янки!» (”Ole Jenkki!”) вызвал скандал и был изменен на призыв «Жуй Янки!» (”Pure Jenkki!”). Вследствие благоприятного влияния ксилитола на здоровье употребление жевательной резинки, ранее вызывавшее осуждение, превратилось в здоровую привычку, а содержащие сахар жвачки сменились на прилавках ксилитоловыми аналогами.
