Koivusokerin eli ksylitolin kariesta ehkäisevä vaikutus löydettiin Turun yliopistossa 1970-luvun alussa. Sen teollinen valmistus alkaa Suomessa, ja vuonna 1975 markkinoille tuli maailman ensimmäinen ksylitolipurukumi. Kotimainen Jenkki oli tullut kauppoihin jo vuonna 1951, ja nyt sitä alettiin valmistaa myös ksylitolilla makeutettuna. Sittemmin mainoksen iskulause ”Ole Jenkki!” aiheutti kohua, ja se muuttui muotoon ”Pure Jenkki!” Ksylitolin terveysvaikutuksen myötä aiemmin paheksutusta purukumin jauhamisesta tulikin terveellinen tapa, ja sokeripurukumit katosivat kaupoista ksylitolipurukumien tieltä.
Koivusokerin eli ksylitolin kariesta ehkäisevä vaikutus löydettiin Turun yliopistossa 1970-luvun alussa. Sen teollinen valmistus alkaa Suomessa, ja vuonna 1975 markkinoille tuli maailman ensimmäinen ksylitolipurukumi. Kotimainen Jenkki oli tullut kauppoihin jo vuonna 1951, ja nyt sitä alettiin valmistaa myös ksylitolilla makeutettuna. Sittemmin mainoksen iskulause ”Ole Jenkki!” aiheutti kohua, ja se muuttui muotoon ”Pure Jenkki!” Ksylitolin terveysvaikutuksen myötä aiemmin paheksutusta purukumin jauhamisesta tulikin terveellinen tapa, ja sokeripurukumit katosivat kaupoista ksylitolipurukumien tieltä.
