Björksockrets eller xylitolets kariesförebyggande effekt upptäcktes vid Åbo universitet i början av 1970-talet. Den industriella framställningen började i Finland, och år 1975 kom det första xylitoltuggummit ut på marknaden. Det inhemska Jenkki-tuggummit hade kommit till affärerna redan år 1951, och nu började det framställas också sötat med xylitol. Sloganen ”Ole Jenkki! (Var Jenkki!) väckte uppståndelse, och den ändrades till ”Pure Jenkki!” (Tugga Jenkki, Ren Jenkki!). Det som tidigare ansetts vara ett otyg, att tugga tuggummi, blev en hälsosam vana. Tuggummi sötat med socker försvann från affärshyllorna för att ge plats åt xylitoltuggummi.
Björksockrets eller xylitolets kariesförebyggande effekt upptäcktes vid Åbo universitet i början av 1970-talet. Den industriella framställningen började i Finland, och år 1975 kom det första xylitoltuggummit ut på marknaden. Det inhemska Jenkki-tuggummit hade kommit till affärerna redan år 1951, och nu började det framställas också sötat med xylitol. Sloganen ”Ole Jenkki! (Var Jenkki!) väckte uppståndelse, och den ändrades till ”Pure Jenkki!” (Tugga Jenkki, Ren Jenkki!). Det som tidigare ansetts vara ett otyg, att tugga tuggummi, blev en hälsosam vana. Tuggummi sötat med socker försvann från affärshyllorna för att ge plats åt xylitoltuggummi.
